Portakallı Kremalı Böğürtlenli Tatlı, adından da anlaşılacağı gibi, canlı turuncu ve koyu mor renklerin muhteşem bir uyumunu sunan, lezzetli ve görsel açıdan şaşırtıcı bir tatlıdır. Bu enfes lezzet, klasik tatlı tariflerinin modern bir yorumudur; taze böğürtlenlerin tatlılığı ile portakalın ferahlığı, kremanın yumuşaklığıyla buluşarak damağınızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarifin kesin kökeni bilinmese de, böğürtlen ve […]
Portakallı Yaban Mersinli Tatlı, hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifin kesin bir kökeni ve tarihi kaydı olmamakla birlikte, yaban mersini ve portakalın bolca yetiştiği bölgelerde yüzyıllardır benzer tatların yapıldığını varsaymak mümkün. Yaban mersini, özellikle Kuzey Amerika ve Avrupa’da yüzyıllardır kullanılan bir meyvedir ve çeşitli tatlılarda ve reçellerde yer almıştır. Portakalların ise Asya’dan […]
Portakallı Sütlü Tatlı, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfağına özgü, nesillerdir sofralarımızı süsleyen enfes bir tatlıdır. Tam olarak hangi coğrafyada ve ne zaman ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, sade malzemelerle hazırlanması ve kolay bulunabilen malzemelerden oluşması nedeniyle birçok kültürde benzer tariflerin bulunduğu düşünülmektedir. Tarihi boyunca ev yapımı tatlıların vazgeçilmezi olmuş ve her ailenin kendine […]
