Kumpirli Makarna Tarifi Türk Mutfağı

Kumpirli Makarna Tarifi

Kumpirli Makarna: Lezzet Durağı Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde farklı isimlerle ve tariflerle karşımıza çıkan kumpir, son yıllarda özellikle gençler arasında büyük bir popülerlik kazanmıştır. Patatesin fırında pişirilerek içine çeşitli malzemelerin eklenmesiyle yapılan bu lezzetli atıştırmalık, artık sadece sokak satıcılarının değil, ev aşçılarının da repertuarında yer alıyor. Bu tarifimizde ise klasik kumpir anlayışını makarnayla birleştiriyoruz: Kumpirli Makarna! […]

Patatesli Makarna Tarifi Dünya Mutfağı

Patatesli Makarna Tarifi

Patatesli makarna, basit malzemelerle hazırlanan, dünyanın birçok mutfağında farklı varyasyonlarıyla yer alan, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, patatesin Avrupa’ya gelişiyle birlikte, makarnayla birleşerek farklı kültürlerde kendi yorumlarını bulmuş bir tariftir. Patatesin 16. yüzyılda Avrupa’ya getirilmesi ve yaygınlaşmasıyla birlikte, özellikle kıtlık dönemlerinde temel besin maddesi olarak kullanılan patates, makarnayla buluşarak hem […]