Mercimekli börek, Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden biridir. Ülkemizin dört bir yanında farklı varyasyonlarıyla karşımıza çıkan bu enfes börek, hem doyurucu hem de oldukça lezzetlidir. Tam bir vejetaryen ziyafeti olan mercimekli börek, özellikle oruç dönemlerinde ve vejetaryen/vegan beslenenler için ideal bir seçenektir. Tarihi kökenleri tam olarak tespit edilemese de, mercimek ve hamurun bir araya […]