Kumpir, özellikle İstanbul’da sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi haline gelmiş, patatesin muhteşem bir yorumudur. Fırında pişirilen büyük bir patatesin iç kısmı oyularak, çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanan kumpir, artık klasikleşmiş bir Türk yemeğidir. Bu tarifte ise, geleneksel kumpirin lezzetini, salata tarzı bir sunumla birleştirerek, Kumpir Salatası‘nı sizlere sunuyoruz. Hem doyurucu hem de ferahlatıcı olan bu lezzet, hem sıcak […]