Pekmezli Helva: Geleneksel Bir Lezzetin Hikayesi Pekmezli helva, Anadolu mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Basit malzemelerle hazırlanan, fakat lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan bu helva, yüzyıllardır sofralarımızı şenlendirmektedir. Tam bir tarihsel kökeni tespit etmek zor olsa da, pekmezin ve tahinin tarih boyunca Anadolu’da yaygın olarak tüketilmesi, pekmezli helvanın da eski bir geçmişe sahip olduğunu düşündürmektedir. Osmanlı […]