Vişneli kek, görüntüsü ve lezzetiyle her yaştan insanı kendine hayran bırakan, dünyanın dört bir yanında sevilerek tüketilen klasik bir pastadır. Tam olarak hangi kültürde ve ne zaman ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, vişnenin tarih boyunca çeşitli kültürlerde önemli bir yere sahip olması, vişneli kekin de uzun bir geçmişe sahip olduğunu düşündürmektedir. Vişne, antik Roma […]
Ev yapımı vişneli kek, basit malzemelerle hazırlanan ama lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan, nostaljik bir tat. Geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan bu kek, birçok kültürde farklı varyasyonlarıyla karşımıza çıkar. Kesin bir köken belirlemek zor olsa da, vişnenin yetiştiği ve pastacılığın gelişmiş olduğu bölgelerde, özellikle Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde, farklı şekillerde ve isimlerle benzer tariflerin varlığı bilinmektedir. Örneğin, […]
