Fırında Közlenmiş Sebzeli Tavuk, yüzyıllardır farklı kültürlerde çeşitli şekillerde hazırlanan zamansız bir klasiktir. Kesin bir köken belirlemek zor olsa da, fırında pişirme tekniğinin antik çağlara kadar uzandığını biliyoruz. Roma İmparatorluğu’nun mutfak geleneklerinde fırınlanmış et ve sebze yemeklerinin yaygın olduğunu arkeolojik bulgular gösteriyor. Orta Çağ’da ise, fırınlar daha yaygın hale geldikçe, bu tür yemekler tüm Avrupa’da […]