Fırında domates soslu tavuk, dünyanın dört bir yanında sevilen, basit ve lezzetli bir yemektir. Kökeni kesin olarak bilinmese de, tavuk ve domatesin birlikte kullanımı yüzyıllardır farklı kültürlerde mevcuttur. Akdeniz mutfağının temel taşlarından biri olan bu yemeğin, İtalyan, Yunan ve Türk mutfaklarında farklı varyasyonları bulunur. Her kültürün kendine özgü baharat ve pişirme teknikleriyle zenginleştirdiği bu yemeğin, […]