Fırında Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen ve klasikleşmiş tatlılarından biridir. Adından da anlaşılacağı gibi, ağızda dağılan, şekerli ve lezzetli bir yapıya sahiptir. Tarihi kesin olarak bilinmese de, Osmanlı mutfağının zengin tatlı kültürünün bir parçası olduğu düşünülmektedir. Saray mutfağında yapılan ve özel günlerde ikram edilen zengin tatlılardan esinlenerek evlere taşınmış ve nesiller boyu sevilerek yapılan bir […]