Fırında Közlenmiş Sebzeli Tavuk, mutfak kültürümüzde köklü bir yere sahip, nesilden nesile aktarılan, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Tam bir köken belirlemek zor olsa da, fırında pişirme tekniğinin antik çağlara kadar uzandığını biliyoruz. Roma İmparatorluğu döneminde bile fırınlarda çeşitli et ve sebzelerin birlikte pişirildiği kayıtlara geçmiştir. Bu yemeğin modern versiyonu, farklı kültürlerin mutfak geleneklerinden etkilenerek […]