Fırında Domates Soslu Balık: Akdeniz’in Lezzetli Mirası Akdeniz mutfağının incisi olan Fırında Domates Soslu Balık, yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan, basit malzemelerle hazırlanan ama lezzetiyle büyüleyen bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, Akdeniz kıyılarındaki tüm kültürlerde benzer versiyonlarına rastlamak mümkündür. Balıkçılığın ve tarımın gelişmiş olduğu bu coğrafyada, taze malzemelerin bol olduğu bir mutfak geleneğinin doğal […]