Fırında Patlıcan Mücver Tarifi
Fırında Patlıcan Mücver, Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden biridir. Klasik mücver tariflerine modern bir yorum getiren bu yemek, patlıcanın eşsiz aromasını, çıtır bir dış kabukla birleştirerek enfes bir lezzet sunar. Bildiğimiz üzere mücver, genellikle kabakla yapılan, kıyılmış sebzelerin yumurta ve unla karıştırılıp kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Ancak fırında patlıcan mücver, bu geleneksel tarifi farklı […]
