Patlıcan çöreği, Akdeniz mutfağının zengin ve lezzetli bir parçasıdır. Özellikle Türkiye, Yunanistan ve Balkan ülkelerinde yüzyıllardır sofralarda yer alan bu enfes yemek, patlıcanın eşsiz tadıyla, baharatların uyumlu dansıyla ve kıvamlı hamuruyla damağınıza unutulmaz bir tat yolculuğu sunar. Tarihi kökenleri tam olarak belirlenemese de, patlıcanın bu bölgelere gelişiyle birlikte ortaya çıktığı ve zamanla farklı kültürlerin dokunuşlarıyla […]