Fırında beşamel soslu tavuklu patates, dünyanın birçok mutfağında bulunan ve farklı kültürlerde kendi yorumlarıyla zenginleşen klasik bir fırın yemeğidir. Tam bir köken belirlemek güç olsa da, patatesin Avrupa’ya gelişiyle birlikte, özellikle Fransız ve İngiliz mutfaklarında beşamel sosun yaygın kullanımı göz önüne alındığında, bu yemeğin 18. yüzyıldan itibaren evlerde ve belki de daha önceki dönemlerde basit […]