Lazanya, ince makarna yaprakları, kıyma, peynir ve genellikle bolca sosla yapılan, dünyanın dört bir yanında sevilen bir makarna yemeğidir. Kökeni hakkında kesin bir bilgi olmasa da, genel kabul gören görüş, 14. yüzyılda İtalya’nın Napoli bölgesinde ortaya çıktığı yönündedir. O dönemde lasagna olarak adlandırılan yemek, geniş, düz makarna yapraklarından oluşmaktaydı ve günümüzdeki gibi katmanlı bir yapıya […]