Kumpir, özellikle Türkiye’nin özellikle İstanbul’un sokak lezzetleri arasında yer alan ve son yıllarda uluslararası alanda da popülaritesi artan, patatesin fırında pişirilerek çeşitli malzemelerle zenginleştirildiği bir yemektir. Klasik kumpir genellikle tereyağı, kaşar peyniri ve çeşitli soslarla sunulsa da, yaratıcılığın sınır tanımadığı bir lezzet olduğu için, sayısız varyasyona da açık bir yemektir. İşte bu varyasyonlardan biri de, […]