Fırında Kaşarlı Tavuk Şiş
Fırında Kaşarlı Tavuk Şiş, Türk mutfağının zengin ve çeşitli dünyasından, modern zamanların pratik ve lezzetli bir yorumudur. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, tava veya ızgara yöntemiyle yapılan tavuk şişlerin uzun bir geçmişi olduğunu biliyoruz. Osmanlı mutfağında, özellikle saray mutfağında, çeşitli et ve sebzelerden oluşan şişlerin yaygın olarak tüketildiği tarihi kayıtlara rastlamak mümkün. Bu geleneksel şişlerin […]