Fırında Karamel, adından da anlaşılacağı gibi fırında pişirilen ve yoğun, lezzetli bir karamel sosuyla kaplı bir tatlıdır. Basit malzemelerden oluşan bu tatlı, karmaşık bir lezzet profili sunar ve şaşırtıcı derecede çok yönlüdür. Vanilya, çikolata, fındık gibi pek çok farklı aroma ile zenginleştirilebilir ve farklı sunum şekilleri ile sofraların baş tacı olabilir. Tam tarifi ve pişirme […]
Karamel soslu kek, basit malzemelerle hazırlanan, fakat lezzetiyle dillere destan olmuş bir tatlıdır. Kökeni kesin olarak bilinmese de, karamelin tarih öncesi dönemlere kadar uzandığı düşünülmektedir. Şeker kamışı ve pancarının keşfiyle birlikte, şekerleme sanatı gelişti ve karamel, çeşitli tatlılarda kullanılan temel bir malzeme haline geldi. Kekin kendisi ise, farklı kültürlerde yüzyıllardır farklı şekillerde ve malzemelerle hazırlanan […]
