Fırında Ispanaklı Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yufka hamuruyla sarılı, ıspanak ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş iç harcı, çıtır çıtır dışıyla mükemmel bir uyum yakalar. Böreklerin tarihi, Osmanlı İmparatorluğu’nun geniş coğrafyasına kadar uzanır. Farklı bölgelerde farklı malzemeler ve pişirme teknikleriyle hazırlanan börekler, mutfak kültürünün zenginliğini sergiler. Ispanaklı börek, özellikle yaz aylarında taze ıspanağın bol olduğu […]