Fırında Hamsi, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Nesiller boyu aktarılan bu geleneksel tarif, sadeliği ve enfes lezzetiyle sofraların baş tacıdır. Hamsi, özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde bolca tüketilen bir balık türü olup, yüksek protein ve omega-3 asitleri bakımından zengin olmasıyla bilinir. Fırında pişirme yöntemi, hamsinin doğal lezzetini korurken, gevrek bir dış görünüm ve nemli bir […]