Fırında Etli Yemeği, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen, farklı kültürlerde çeşitli şekillerde yorumlanan ve her bir lokmasında geçmişin izlerini taşıyan bir lezzet şöleni. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, fırında pişirme tekniğinin tarih öncesi çağlara kadar uzandığı bilinmektedir. Ateşin keşfiyle birlikte insanların yiyeceklerini pişirme yöntemleri gelişmiş ve fırın, zamanla bu sürecin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Etli yemekler, […]