Fırında biber dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Renkli ve lezzetli biberlerin içlerinin çeşitli malzemelerle doldurulup fırında pişirilen bu enfes yemek, nesillerdir sofralarımızı süslemektedir. Kökeni Anadolu’nun bereketli topraklarına kadar uzanan bu yemek, yüzyıllardır farklı kültürlerin ve mutfak geleneklerinin etkileşimleriyle zenginleşmiştir. Her evin kendine özgü tarifini barındıran biber dolması, aynı zamanda bir aile yadigârı, bir kültürel […]