Fırında Çilekli Kremalı Tatlı, klasik Fransız tatlılarının modern bir yorumudur. Tam bir köken tarihi belirlemek zor olsa da, fırında pişirilen meyveli tatlıların tarihi 18. yüzyıla kadar uzanmaktadır. O dönemde, fırınlar daha yaygın hale geldikçe ve şeker daha erişilebilir hale geldikçe, fırında pişirilen zengin tatlılar aristokrat sofralarının vazgeçilmezi olmuştur. Bu tarif, özellikle çileğin mevsimsel bir meyve […]
Fırında Limonlu Çilekli Tatlı, adından da anlaşılacağı gibi, taze çileklerin ve limonun ferahlatıcı lezzetlerini birleştiren, fırında pişirilen muhteşem bir tatlıdır. Bu tarifin kesin bir kökeni ve tarihi kaydı bulunmamakla birlikte, Akdeniz mutfağının zengin mirasından beslenen, mevsimsel meyveleri ve basit malzemeleri bir araya getiren bir tatlı türü olarak düşünülebilir. Çilek ve limonun birlikte kullanımı, Akdeniz bölgesinin […]
Fırında Çilekli Tatlı, adından da anlaşılacağı gibi, fırında pişirilen ve ana malzemesi çilek olan nefis bir tatlıdır. Bu tarifin kesin bir kökeni ve tarihi yok, çünkü çilek ve fırınlanmış tatlıların kombinasyonu birçok farklı kültürde yüzyıllardır kullanılıyor. Ancak, modern yorumu, taze çileğin bolca kullanıldığı ve fırında hafifçe pişirilerek yumuşak ve sulu bir doku kazandırıldığı 20. yüzyılın […]
