Yalancı İskender Tarifi Türk Mutfağı

Yalancı İskender Tarifi

Yalancı İskender: Lezzet Yolculuğunda Bir Durak İskender kebabının enfes lezzetini sevenler için, Yalancı İskender, hem zamandan hem de maliyetten tasarruf sağlayan, pratik ve doyurucu bir alternatiftir. Gerçek İskender kebabının aksine, pide yerine lavaş veya dürüm ekmeği kullanımı ve hazırlanmış soslarla sunumu, bu yemeği hem hızlı hem de ekonomik kılar. Gerçek İskender’in zahmetli hazırlanma sürecini ortadan […]

İskender Kebap Tarifi Genel

İskender Kebap Tarifi

İskender Kebap, Türkiye’nin en ünlü ve sevilen yemeklerinden biridir. Adını Bursa’da 1867 yılında İskender Efendi tarafından icat edilmesinden alır. İskender Efendi, o dönemde Bursa’da kebapçılık yapan bir ailenin ferdi olup, babasının yaptığı kebaplara kendine özgü bir sunum ve lezzet katmıştır. Klasik Bursa kebabını, üzerine eritilmiş tereyağı ve domates sosuyla birlikte, ince pide üzerine servis etme […]