Ev Yapımı Sütlü Kadayıf Tatlısı: Bir Lezzet Yolculuğu Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan sütlü kadayıf, incecik kadayıf şeritlerinin tereyağında kızartılıp, şerbet ve kaymakla buluşmasıyla ortaya çıkan enfes bir tatlıdır. Tarihi kökenleri kesin olarak bilinmese de, Osmanlı saray mutfağında yüzyıllardır yapılan ve nesilden nesile aktarılan bir tarif olduğu tahmin ediliyor. Kadayıfın, Ortadoğu ve Balkanlar’da farklı […]