Menengiç kahvesi, Toros Dağları’nın eteklerinde yetişen ve çitlembik olarak da bilinen menengiç ağacının (Pistacia terebinthus) kurutulmuş ve kavrulmuş çekirdeklerinden elde edilen, eşsiz bir içecektir. Türkiye’nin güneydoğu ve Akdeniz bölgelerinde yüzyıllardır tüketilen bu geleneksel içecek, kahveye benzer bir aromaya sahip olmasına rağmen, tamamen farklı bir bitkiden elde ediliyor. Kafein içermiyor olması, onu kahve tüketiminden kaçınması gereken […]