Künefe, Ortadoğu ve Balkanlar’ın en sevilen tatlılarından biridir. Tel kadayıf veya fırınlanmış yufka arasında eritilmiş peynir ve şerbetle yapılan bu tatlı, yüzyıllardır farklı kültürlerde sofraları süslüyor. Tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel uyumunu sunan künefe, kendine özgü aroması ve kıvamıyla unutulmaz bir deneyim yaşatıyor. Adının kökeni tam olarak bilinmese de, bazı kaynaklar Arapça kökenli olduğunu ve […]