Çilekli Tatlı, taze çileklerin enfes lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir iz bırakacak, basit ama bir o kadar da etkileyici bir tatlıdır. Kökeni kesin olarak bilinmese de, çileğin yaygınlaşmasıyla birlikte birçok kültürde benzer tariflerin ortaya çıktığı düşünülmektedir. Özellikle Avrupa mutfaklarında, çileğin yetiştirilmeye başlanmasıyla birlikte, çeşitli pasta, turta ve tatlılarda kullanımı hızla yayılmıştır. 18. yüzyıldan itibaren, şeker üretiminin […]
Fırında Çilekli Tatlı, adından da anlaşılacağı gibi, fırında pişirilen ve ana malzemesi çilek olan nefis bir tatlıdır. Bu tarifin kesin bir kökeni ve tarihi yok, çünkü çilek ve fırınlanmış tatlıların kombinasyonu birçok farklı kültürde yüzyıllardır kullanılıyor. Ancak, modern yorumu, taze çileğin bolca kullanıldığı ve fırında hafifçe pişirilerek yumuşak ve sulu bir doku kazandırıldığı 20. yüzyılın […]
Çilekli Meyve Tatlısı, taze çileklerin tatlı ve ferahlatıcı lezzetini, hafif bir hamurla buluşturan, ağızda dağılan bir tatlıdır. Basit malzemeleri ve kolay hazırlanışı sayesinde her yaştan insanın rahatlıkla yapabileceği ve keyifle tüketebileceği bir tariftir. Bu tarifin kökeni kesin olarak bilinmese de, çileğin dünya mutfaklarında yaygınlaşmasıyla birlikte, farklı kültürlerde çeşitli versiyonlarının ortaya çıktığını söyleyebiliriz. Çilek, özellikle Avrupa […]
