Cezerye, havuç ve şekerin muhteşem birleşiminden oluşan, kökleri yüzyıllar öncesine dayanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Adını, ana maddesi olan havuçtan (cezer) almaktadır. Sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda zengin tarihi ve kültürel önemiyle de dikkat çeken cezerye, nesiller boyu aktarılan bir miras niteliğindedir. Bu eşsiz tatlıyı hazırlamak, ince bir işçilik ve sabır gerektirir; ancak ortaya çıkan […]