Zeytinyağlı böğürtlenli kek, Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetlerini yansıtan, geleneksel tariflere modern bir dokunuş katan enfes bir tatlıdır. Kökeni kesin olarak bilinmese de, zeytinyağının ve böğürtlenin Akdeniz bölgesinde yüzyıllardır kullanılan temel gıdalar olması, bu kekin tarihini bu bölgeye bağlamaktadır. Böğürtlenin mevsimsel bir meyve olması nedeniyle, kekin yapımının da hasat dönemine bağlı olarak gerçekleştiği düşünülmektedir. Bu nedenle, […]