Patlıcan kebabı, Ortadoğu ve Balkan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen bu enfes yemek, basit malzemelerle hazırlanan ancak lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan bir şaheserdir. Patlıcanın kendine has aromasıyla, baharatların uyumlu dansı ve etin veya sebzelerin lezzetini tamamlayan bir sunumuyla, patlıcan kebabı, hem doyurucu hem de oldukça sağlıklı bir seçenektir. Patlıcan kebabının kesin bir […]