Fırında Soslu Kuzu Pirzola, yüzyıllardır farklı kültürlerde sofraları süsleyen, lezzet ve şıklığı bir araya getiren bir klasiktir. Kuzu eti, özellikle Orta Doğu, Akdeniz ve Balkan mutfaklarında önemli bir yere sahip olup, çeşitli şekillerde hazırlanarak sofralara sunulur. Pirzola, kuzunun kaburgalar arasından alınan, kemikli veya kemiksiz olarak sunulabilen, oldukça lezzetli bir bölümüdür. Fırında pişirme yöntemi ise etin […]