Fırında tavuklu patates, dünya mutfaklarında kendine geniş bir yer edinmiş, basit malzemelerle hazırlanan ve her damak zevkine hitap eden klasik bir yemektir. Kökeni kesin olarak belirlenemese de, fırında pişirme tekniğinin antik çağlardan beri kullanıldığı düşünülürse, bu yemeğin çeşitli kültürlerde farklı versiyonlarının yüzyıllardır sofralarımızı süslediği söylenebilir. Patatesin Avrupa’ya gelişinden sonra, özellikle 18. ve 19. yüzyıllarda, fırında […]