Çikolatanın insanlık tarihinin en sevilen lezzetlerinden biri olduğu tartışılmaz bir gerçek. Binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan kakao çekirdeğinden elde edilen bu mucizevi madde, eskiden beri çeşitli kültürlerde ayrıcalıklı bir yer tutmuş, hem içecek hem de tatlı olarak tüketilmiştir. Aztekler ve Mayalar, kakao çekirdeklerini değerli bir meta olarak görüyor, onlardan hazırladıkları xocolatl adlı içeceği dini […]