Zeytinyağlı Poğaça Tarifi
Zeytinyağlı poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sadeliğiyle büyüleyen, her lokmada damağı şenlendiren bu enfes hamur işi, nesiller boyu sofralarımızı süslemiş, birçok anımızın eşlikçisi olmuştur. Kökeni tam olarak belirlenemese de, Anadolu’nun zengin mutfak kültürü içinde yüzyıllardır varlığını sürdürdüğü aşikardır. Un, su, zeytinyağı ve tuzun basit malzemeleriyle oluşturulan hamurun, ustalıkla şekillendirilmesi ve fırında pişmesiyle ortaya çıkan […]