Gözleme, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sevilen hamur işlerinden biridir. Yüzlerce yıllık bir geçmişe sahip olan bu lezzet, sade malzemelerle hazırlanan ancak zengin bir damak tadı sunan eşsiz bir yemektir. İnce açılmış hamurun içine çeşitli malzemelerin yerleştirilmesi ve ardından kızartılması veya sacda pişirilip katlanmasıyla hazırlanan gözleme, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. Kimi bölgelerde göze […]