Pratik Ev Yapımı Peynirli Açma: Lezzet Yolculuğunuz Başlıyor! Açma, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sevilen hamur işlerinden biridir. Kökeni tam olarak bilinmese de, Anadolu’nun farklı bölgelerinde yüzyıllardır yapılan ve nesilden nesile aktarılan bir tarif olduğu söylenebilir. Göçebe yaşam tarzının getirdiği pratiklik ve malzemelerin sınırlılığı, açmanın basit ve hızlı hazırlanabilen bir hamur işi olarak gelişmesine katkıda bulunmuştur. […]