Yoğurtlu Semizotu Mezesi, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez ve sağlık dolu lezzetlerinden biridir. Sadeliği ve ferahlığıyla bilinen bu meze, yüzyıllardır sofralarımızı süslemekte ve nesilden nesile aktarılan bir mutfak mirasıdır. Kökeni tam olarak belirlenemese de, semizotunun Anadolu ve Akdeniz ülkelerinde binlerce yıldır tüketildiği bilinmektedir. Eski Mısır’da bile semizotunun tıbbi amaçlarla kullanıldığına dair kayıtlar bulunmaktadır. Bu nedenle, yoğurtlu semizotu […]