Patlıcan Musakka: Lezzet Yolculuğu Akdeniz mutfağının en sevilen ve ikonik yemeklerinden biri olan patlıcan musakka, yüzyıllara meydan okuyan bir lezzet şöleni sunuyor. Kökeni, Osmanlı İmparatorluğu’nun zengin mutfak mirasına kadar uzanıyor ve zamanla farklı kültürlerin dokunuşlarıyla zenginleşerek günümüze kadar ulaşmış. Yunanistan, Türkiye ve Balkanlar başta olmak üzere birçok ülkede farklı varyasyonlarıyla karşımıza çıkan musakka, her yerde […]