Fırında Kaşarlı Kıymalı Börek, Türk mutfağının sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan bu börek, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde sofralarımızı süsler. Kesin bir köken tarihi belirlemek zor olsa da, böreğin tarihi, Türk mutfağının zengin ve çeşitli hamur işleri geleneğiyle yakından ilişkilidir. Osmanlı İmparatorluğu döneminde saray mutfağından halk mutfağına kadar yaygınlaşan […]