Çikolatalı cheesecake, klasik cheesecake’in zengin ve kadifemsi dokusuna çikolatanın yoğun lezzetini ekleyerek ortaya çıkan, dünyanın dört bir yanında sevilen bir tatlıdır. Cheesecake’in kökenleri antik Yunanistan’a kadar uzanmaktadır, ancak bugünkü modern versiyonunun 18. yüzyılda ABD’de geliştiği düşünülmektedir. O zamanlar, cheesecake genellikle peynir, yumurta ve bal gibi basit malzemelerle yapılırdı. Bugün ise sayısız çeşidi ve varyasyonu mevcuttur, […]