Adana kebabı, Türkiye’nin güneydoğusundaki Adana şehrinden gelen ve dünyaca ünlü bir et yemeğidir. Adını aldığı şehirde yüzyıllardır yapılan bu lezzet, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültür mirasıdır. Zeytinyağı, biber salçası ve baharatlarla marine edilmiş kuzu kıymasının, özel bir şekilde hazırlanmış şişlere dizilerek odun ateşinde pişirilişiyle ortaya çıkan bu eşsiz lezzet, Türkiye’nin gastronomi dünyasındaki […]