Zeytinyağlı şerbetli kurabiyeler, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif tatlılığı, çıtır çıtır dokusu ve eşsiz aromasıyla her yaştan insanın damak zevkine hitap eder. Bu enfes kurabiyelerin kökeni, Osmanlı mutfağına kadar uzanır; yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan tariflerle bugüne ulaşmıştır. Zengin baharat kullanımı ve şerbetin tatlılığı ile Osmanlı saraylarının sofralarından Anadolu’nun her köşesine yayılmıştır. Tarih boyunca önemli […]