Terbiyeli Tavuk Çorbası, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen, hem lezzeti hem de şifasıyla gönlümüzde taht kuran klasik bir Türk yemeğidir. Kökeni tam olarak belirlenemese de, Osmanlı mutfağının zengin mirasından gelen ve zaman içinde ev hanımlarının ellerinde şekillenen bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Osmanlı saray mutfağında, özellikle hastalık dönemlerinde tercih edilen besleyici bir yemek olduğu düşünüldüğünde, tarihi oldukça eskiye […]