Fırında Börekli Tatlı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Yufka hamurunun, bol cevizli ve şerbetli iç harcıyla buluşmasıyla ortaya çıkan bu tatlı, özellikle bayramlar ve özel günlerde sofraların vazgeçilmezlerindendir. Tam olarak hangi tarihte ve nerede ortaya çıktığı kesin olarak bilinmese de, Osmanlı mutfağının zengin tatlı kültürünün bir parçası olduğu düşünülmektedir. Yufkanın ve cevizin Anadolu’da her zaman […]