Fırında Sebzeli Tavuk, dünya mutfaklarında geniş yer bulan, basit malzemelerle hazırlanan ve her damak zevkine hitap eden klasik bir yemektir. Tam bir aile yemeği olan bu tarifin kökeni kesin olarak belirlenemese de, fırıncılığın gelişmesiyle birlikte çeşitli kültürlerde farklı varyasyonları ortaya çıkmıştır. Ortaçağ Avrupa mutfağında, özellikle kırsal kesimlerde, mevsim sebzeleriyle fırında pişirilmiş tavuğun yaygın olduğu düşünülmektedir. […]