Fırınlanmış peynirli tatlılar, dünyanın çeşitli mutfaklarında yüzyıllardır sevilen bir lezzettir. Kesin kökeni belirlemek zor olsa da, peynirin fırında pişirilip tatlı olarak tüketilmesi geleneği, eski Yunan ve Roma mutfaklarından izler taşımaktadır. O dönemlerde peynir, özellikle koyun veya keçi sütünden yapılan çeşitleri, hem besleyici bir gıda hem de şenliklerde kullanılan önemli bir malzeme olarak kabul ediliyordu. Fırında […]