İftara Özel Fırında Kaşarlı Patates; Ramazan ayının bereketli sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, kültürümüzde patatesin yaygınlaşmasıyla birlikte sofralarımıza girmiş ve kısa sürede sevilen bir tarif haline gelmiştir. Patatesin Anadolu’ya geliş tarihi kesin olmamakla birlikte, 16. yüzyıldan itibaren Osmanlı mutfağında yer aldığı bilinmektedir. Başlangıçta daha çok zengin […]