Sütlü Nuriye, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan, süt ve irmikten yapılan, şerbetli bir tatlıdır. Adını, hazırlanışındaki incelik ve lezzetinden dolayı, Nuriye gibi zarif ve değerli bir ismi hak etmesinden alır. Kesin bir köken tarihi tespit etmek güç olsa da, Osmanlı mutfağının zengin tatlı kültürünün bir ürünü olduğu düşünülmektedir. Osmanlı saray mutfağında benzer tariflerin varlığı […]