Yoğurtlu Kereviz Salatası, taze ve ferahlatıcı lezzetiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarının zengin sebze kullanımından esinlenerek geliştirilmiş olduğu düşünülmektedir. Kerevizin binlerce yıldır tüketilen bir sebze olması ve yoğurdun da özellikle bu bölgelerde temel gıda maddeleri arasında yer alması, bu salatanın köklü bir geçmişe sahip olduğunu göstermektedir. Tarihi […]